Type:

Other

Description:

"Al vostre gust" assisteix a la subhasta del peix de Badalona amb un dels últims pescadors de la ciutat, Ramon Costa, de la nissaga dels Guilova. El programa també se submergeix en el món del te, amb l'ajuda d'experts que en presenten varietats de tots colors. El món del te El reportatge intenta esbrinar les singularitats del te mitjançant dos experts en la matèria. Salvador Sans, de la casa de tes Sans;Sans, de Barcelona, guia l'equip del programa a través de l'ampli món del te i en presenta les millors varietats. I Antonio Moreno, responsable de la teteria Caj Chai, també de Barcelona, fa una classe pràctica sobre com servir el te segons cada varietat. Enverinats de mar A Badalona encara hi ha un grup de nostàlgics que, malgrat les adversitats dels temps moderns, de la poca pesca i de la dificultat de tenir un port amb els serveis necessaris, continuen mirant el mar amb passió, s'estimen la seva feina i estan orgullosos de ser pescadors. Cada cop en són menys, però mantenen viu un esperit pràcticament extingit. Són, com la família dels Guilova, els últims pescadors de Badalona. El programa segueix els passos de Ramon Costa. L'acompanya en una jornada de pesca davant la costa del Barcelonès. Després de pescar, visita la llotja de Badalona i assisteix a una subhasta que encara es fa a l'antiga i que és oberta a tothom. Bernat Garcia, cuiner del restaurant La Donzella de la Costa, aprofita la poca pesca que encara dóna el litoral de la ciutat per cuinar un lluç de la manera tradicional. I, finalment, al mercat de la Boqueria, a Barcelona, es comprova com ha canviat el món del peix en els últims cinquanta anys de la mà del president de l'associació de comerciants del mercat, Manel Ripoll, que forma part d'una nissaga de peixaters.

Subjects:

    Education Levels:

    • Grade 1
    • Grade 2
    • Grade 3
    • Grade 4
    • Grade 5
    • Grade 7
    • Grade 8
    • Grade 9
    • Grade 10
    • Grade 11

    Keywords:

    EUN,LOM,LRE4,hdl:10494/201348,work-cmr-id:201348,MERLI:merli/8916,ilox,learning resource exchange,LRE metadata application profile,LRE

    Language:

    Access Privileges:

    Public - Available to anyone

    License Deed:

    Creative Commons Attribution 3.0

    Collections:

    None
    This resource has not yet been aligned.
    Curriki Rating
    'NR' - This resource has not been rated
    NR
    'NR' - This resource has not been rated

    This resource has not yet been reviewed.

    Not Rated Yet.

    Non-profit Tax ID # 203478467