Type:

Other

Description:

"Al vostre gust" visita el Banc dels Aliments, una entitat sense ànim de lucre que recull menjar per als més desafavorits. El programa també s'acosta al Penedès per veure com el xarel·lo s'està convertint en el raïm representatiu d'aquesta zona vinícola. El xarel·lo, el vi del Penedès El raïm xarel·lo s'està revelant com un dels principals arguments de la Denominació d'Origen Penedès per afrontar el seu futur més immediat. Diversos viticultors, amb el suport de l'INCAVI i del Consell Regulador, estan treballant per reivindicar aquesta varietat de raïm i convertir-la en el nou referent d'aquesta important regió vinícola. El programa conversa amb alguns dels impulsors de la iniciativa per conèixer de primera mà el camí que volen que segueixi una de les denominacions d'origen més importants de país. Territori i paisatge. Sobre aquests dos pilars s'aixeca la feina d'alguns viticultors del Penedès que lluiten per fer del xarel·lo molt més que un dels tres vins del cupatge tradicional amb què s'elabora el cava. Toni Carbó i Ramon Jané, del celler Mas Candi, són dos d'aquests viticultors i el programa els ha visitat a les seves finques d'Avinyonet del Penedès per parlar d'aquesta sòlida aposta. Una aposta de la qual també són partícips diferents restauradors. Oriol Llavina i Roc Suñé, responsables de la cuina del Cigró d'Or, de Gelida, són dos dels cuiners que veuen la iniciativa amb bons ulls. Preparen per al programa un àpat de maridatge amb el xarel·lo com a protagonista. Per conèixer més detalls d'aquest projecte, que, de fet, vol donar un fort impuls a la DO Penedès, en el reportatge també hi participa Jordi Ribas, director del Consell Regulador d'aquesta denominació. La visió més crítica l'aporta Santi Amigó, del restaurant Cal Xim, de Sant Pau d'Ordal. Banc dels Aliments En la segona part, el programa deixa enrere els protagonistes habituals i aborda una faceta alimentària allunyada de la gastronomia convencional, però carregada de vigència i interès social. Enmig de la greu crisi econòmica, el programa se centra en la tasca desinteressada que fa el Banc dels Aliments, una fundació que distribueix aliments als més necessitats. L'equip del programa visita les seves instal·lacions, parla amb els voluntaris i segueix el menjar fins a Mataró, concretament fins a la Fundació Sant Joaquim de Mataró, una de les entitats que aprofita les donacions per repartir menjar entre els seus usuaris.

Subjects:

    Education Levels:

    • Grade 1
    • Grade 2
    • Grade 3
    • Grade 4
    • Grade 5
    • Grade 6
    • Grade 7
    • Grade 9
    • Grade 10
    • Grade 11
    • Grade 12

    Keywords:

    EUN,LOM,LRE4,hdl:10494/201911,work-cmr-id:201911,MERLI:merli/9039,ilox,learning resource exchange,LRE metadata application profile,LRE

    Language:

    Access Privileges:

    Public - Available to anyone

    License Deed:

    Creative Commons Attribution 3.0

    Collections:

    None
    This resource has not yet been aligned.
    Curriki Rating
    'NR' - This resource has not been rated
    NR
    'NR' - This resource has not been rated

    This resource has not yet been reviewed.

    Not Rated Yet.

    Non-profit Tax ID # 203478467