Type:

Other

Description:

La sopa d'aleta de tauró s'ha convertit en un àpat paradigma del luxe oriental. "El medi ambient" mostra com el seu consum s'ha estès els darrers anys amb l'increment del nivell de vida asiàtic i parla del perill en què es troben els taurons arran d'aquesta moda. Per obtenir l'ingredient imprescindible d'aquesta sopa, milions de taurons són capturats i molts, mutilats i retornats al mar perquè no ocupin lloc als frigorífics dels pesquers. Cada any, prop d'un milió de tones de tauró es desembarquen a tot el món. A la Mediterrània, segons la Unió per la Conservació de la Natura, dues terceres parts dels taurons estan en perill. L'any passat, les Nacions Unides van demanar als estats que prohibissin tallar aletes de tauró a alta mar i que s'obligués a desembarcar-los sencers. La Unió Europea va establir un percentatge d'aleta per tona de tauró. Però les parts es descarreguen en ports diferents per eludir-ne el control. Les dades d'aleta comercialitzada suposen el triple de taurons que les captures declarades. La captura accidental també sovinteja. El pelegrí no es fa servir per a sopa, però se'n pot treure oli de fetge. L'oli de fetge de tauró conté esqualè, un hidrocarbur molt ric en greixos omega 3 i 6, i en vitamina E. Es ven com a suplement alimentari per fixar el calci, enfortir els teixits cel·lulars i el sistema immunològic. També es ven a internet com a cosmètic. El recomanen com a tractament contra les arrugues i les taques a la pell, i com a protector contra les radiacions ultraviolades. Els taurons de grans fondàries són els principals objectius per la mida del fetge, adaptat als pocs aliments que troba a tanta profunditat. Aquests taurons viuen fins a 100 anys, però no es reprodueixen fins als 20. La Unió Europea ha limitat a la meitat, 850 tones, la quantitat de taurons de gran profunditat que poden capturar els pescadors europeus aquest any. El 2010 podria ser l'últim any de captura legal d'aquests animals.

Subjects:

    Education Levels:

    • Grade 1
    • Grade 2
    • Grade 3
    • Grade 4
    • Grade 5
    • Grade 7
    • Grade 8
    • Grade 9
    • Grade 10
    • Grade 11

    Keywords:

    EUN,LOM,LRE4,hdl:10494/262809,work-cmr-id:262809,MERLI:merli/10480,ilox,learning resource exchange,LRE metadata application profile,LRE

    Language:

    Access Privileges:

    Public - Available to anyone

    License Deed:

    Creative Commons Attribution 3.0

    Collections:

    None
    This resource has not yet been aligned.
    Curriki Rating
    'NR' - This resource has not been rated
    NR
    'NR' - This resource has not been rated

    This resource has not yet been reviewed.

    Not Rated Yet.

    Non-profit Tax ID # 203478467