Type:

Other

Description:

L'espai "El medi ambient" parla del conreu de l'arròs i de la seva història mil·lenària, que va començar a la Xina i que es va estendre, a poc a poc, per totes les regions càlides del món, començant per les regions monsòniques de l'Àsia, com ara la vall del Ganges, la Indoxina i el Japó. Pel que sembla, van ser els àrabs els que van introduir aquest cultiu al litoral valencià durant el segle VIII després de Crist, aprofitant les terres marjalenques o les de fàcil regatge. Més tard, a partir del XV, el conreu es va estendre també per Itàlia, França i, finalment, per tots els altres països mediterranis. Als segles XVIII i XIX hi va haver diferents regulacions, i fins i tot prohibicions, que van fer recular temporalment l'extensió d'aquest conreu, ja que els camps negats afavorien la presència de mosquits i, per extensió, la difusió del paludisme. Aquest fet, però, no en va fer desaparèixer el conreu, avui dia, el delta de l'Ebre encara en produeix unes cent vint-i-cinc mil tones l'any, els arrossars s'estenen per més de la meitat de la superfície del Delta i ocupen molt més espai que la zona catalogada com a parc natural. L'arròs és una planta herbàcia anual de la família de les gramínies, de nom científic "Oryza sativa". Les seves llavors tenen un gran contingut d'hidrats de carboni, a part de proteïnes, vitamines i minerals que es concentren sobretot a la pellofa, justament la part que es llença abans de consumir-lo. Tot i això, l'arròs és l'aliment bàsic, i a vegades gairebé l'únic, d'un gran sector de la humanitat, fins al punt que la producció mundial es mesura en centenars de milions de tones anuals. Els principals productors d'arròs continuen sent la Xina i l'Índia, justament els països pioners en la pràctica d'aquest conreu. De fet, entre tots dos produeixen el 50 % de l'arròs mundial, uns tres-cents milions de tones l'any. Indonèsia, Bangla Desh, Tailàndia i el Vietnam són els altres principals productors. L'arròs assegura el manteniment de milions de famílies de països pobres i, de fet, el seu consum baixa progressivament als països en què augmenta el nivell de vida. A més, la creació de noves varietats i l'ús d'herbicides i fertilitzants fan augmentar la producció per la mateixa àrea d'explotació. Tot plegat, però, té un preu: els arrossars ocupen milers d'hectàrees que abans eren patrimoni natural i, a més, els productes fitosanitaris no són gens beneficiosos per al medi ambient.

Subjects:

    Education Levels:

    • Grade 1
    • Grade 2
    • Grade 3
    • Grade 4
    • Grade 5
    • Grade 6
    • Grade 7
    • Grade 8
    • Grade 9
    • Grade 10
    • Grade 11

    Keywords:

    EUN,LOM,LRE4,hdl:10494/36073,work-cmr-id:36073,MERLI:merli/7362,ilox,learning resource exchange,LRE metadata application profile,LRE

    Language:

    Access Privileges:

    Public - Available to anyone

    License Deed:

    Creative Commons Attribution 3.0

    Collections:

    None
    This resource has not yet been aligned.
    Curriki Rating
    'NR' - This resource has not been rated
    NR
    'NR' - This resource has not been rated

    This resource has not yet been reviewed.

    Not Rated Yet.

    Non-profit Tax ID # 203478467