Type:

Other

Description:

"Karakia" mostra els gustos culinaris dels hongaresos que viuen a Catalunya, com també els seus costums culturals i la seva història. Hongria és un país de l'Europa central situat en una gran plana limitada pels Carpats, al nord, i per Transsilvània, al sud. El riu Danubi travessa el territori i la capital, Budapest. Durant un segle i mig, Hongria va estar sota domini turc. També va pertànyer a l'imperi Austrohongarès i, després de la Segona Guerra Mundial, va formar part dels països satèl·lits de la Unió Soviètica. L'any 2004 va passar a formar part de la Unió Europea. Entre la història hongaresa i la catalana hi ha certes afinitats que es remunten a la Corona d'Aragó i que, al llarg dels segles, han acabat evocant un model nacional i cultural semblant. Amb la Mónika i en Jaime visitem, justament, el monestir de Vallbona de les Monges, el lloc on reposen les restes de Violant d'Hongria, qui va ser dona de Jaume I. Aquest és l'inici del petit viatge per la cultura magiar, una de les més singulars d'Europa. Els seus representants comparteixen un autèntic orgull per tot el que és hongarès, especialment pel que fa a la gastronomia. Un món divers, dolç i contrastat en què, per sobre de tot, regna un ingredient en pols i vermell: la "paprika". Amb l'Eszter, l'Imre, la Zsuzsa, la Tamara, l'Anna, i també amb la Mónika, ens endinsem en el petit univers de la cuina hongaresa i la cultura que l'envolta.

Subjects:

    Education Levels:

    • Grade 1
    • Grade 2
    • Grade 3
    • Grade 4
    • Grade 5
    • Grade 7
    • Grade 8
    • Grade 9
    • Grade 10
    • Grade 11
    • Grade 12

    Keywords:

    EUN,LOM,LRE4,hdl:10494/239984,work-cmr-id:239984,MERLI:merli/4042,ilox,learning resource exchange,LRE metadata application profile,LRE

    Language:

    Access Privileges:

    Public - Available to anyone

    License Deed:

    Creative Commons Attribution 3.0

    Collections:

    None
    This resource has not yet been aligned.
    Curriki Rating
    'NR' - This resource has not been rated
    NR
    'NR' - This resource has not been rated

    This resource has not yet been reviewed.

    Not Rated Yet.

    Non-profit Tax ID # 203478467