Type:

Other

Description:

"Karakia" dedica aquest capítol a la comunitat índia. La fascinació que l'Índia continua exercint sobre nosaltres no ha minvat amb els anys. Tot i que és un país cada cop més visitat turísticament, l'interès per la seva antiga civilització i el misticisme de les seves creences es renova any rere any. Potser la prova més palpable d'aquest fet la trobem en el gran nombre de teràpies, cursos de ioga o de meditació que es fan arreu de Catalunya; com els que imparteix en Jivan, nascut en una família del nord de l'Índia. En els últims anys, amb la presència cada cop més nombrosa d'una comunitat índia entre nosaltres, la més important de tot l'Estat espanyol, s'han obert nous espais d'intercanvi, sobretot a través del comerç. En aquest primer capítol, visitem botigues com ara la de la família de l'Anuj, al Raval de Barcelona, o el Gurudwara Gurudarshan Sahib, el temple sikh de la ciutat, uns carrers més enllà. Al nostre país, la música índia, sobretot la tradicional, acompanya la gastronomia, són dues portes habituals d'entrada a la seva cultura. Entre els músics indis que viuen entre nosaltres, hem volgut conèixer en Tapan. El so de la tabla i el sitar ens acosten una mica més a una de les cultures més seductores de tot Àsia. Aquestes són algunes de les receptes índies que es cuinen en aquest capítol: "pakora" (bunyols de coliflor), "torka" (guisat de verdures), "matar panir", "lassi" (refresc de iogurt)... i no hi podia faltar el "chai" (te).

Subjects:

    Education Levels:

    • Grade 1
    • Grade 2
    • Grade 3
    • Grade 4
    • Grade 5
    • Grade 7
    • Grade 8
    • Grade 9
    • Grade 10
    • Grade 11

    Keywords:

    EUN,LOM,LRE4,hdl:10494/37480,work-cmr-id:37480,MERLI:merli/707,ilox,learning resource exchange,LRE metadata application profile,LRE

    Language:

    Access Privileges:

    Public - Available to anyone

    License Deed:

    Creative Commons Attribution 3.0

    Collections:

    None
    This resource has not yet been aligned.
    Curriki Rating
    'NR' - This resource has not been rated
    NR
    'NR' - This resource has not been rated

    This resource has not yet been reviewed.

    Not Rated Yet.

    Non-profit Tax ID # 203478467