Type:

Other

Description:

En aquest capítol continuem viatjant per l'occident de la Península Balcànica. Ho fem gràcies a veïns provinents de Macedònia, Sèrbia i Albània. A les seves cuines tornarem a trobar-nos estrats de petjades veïnes i llunyanes que en algun moment de la història s'han establert en aquesta península estratègica. Coneixem en Tigran, un antropòleg serbi que ens ensenya a preparar els ranxos de muntanya des de la seva cuina d'Esplugues de Llobregat. El ritme del grup Los Moussakis serveix d'excusa a en Bane per demostrar-nos que l'eclecticisme musical també es pot traslladar al menjar, un eclecticisme cultural que ha nodrit des de sempre el poble serbi. La melòdica veu de la Smilja ens trasllada fins a Macedònia, un país que va molt més enllà de les seves fronteres. Albània també és present en aquest recorregut com l'únic dels països que no ha format part de Iugoslàvia. El germà pobre d'Europa ens enriqueix amb receptes que barregen l'exuberància otomana, la frescor grega i la imaginació albanesa.

Subjects:

    Education Levels:

    • Grade 1
    • Grade 2
    • Grade 3
    • Grade 4
    • Grade 5
    • Grade 6
    • Grade 7
    • Grade 8
    • Grade 9
    • Grade 10
    • Grade 11

    Keywords:

    EUN,LOM,LRE4,hdl:10494/36088,work-cmr-id:36088,MERLI:merli/783,ilox,learning resource exchange,LRE metadata application profile,LRE

    Language:

    Access Privileges:

    Public - Available to anyone

    License Deed:

    Creative Commons Attribution 3.0

    Collections:

    None
    This resource has not yet been aligned.
    Curriki Rating
    'NR' - This resource has not been rated
    NR
    'NR' - This resource has not been rated

    This resource has not yet been reviewed.

    Not Rated Yet.

    Non-profit Tax ID # 203478467