Type:

Other

Description:

En aquest segon capítol dedicat a la comunitat de Cap Verd, continuarem coneixent la cultura i la gastronomia de l'arxipèlag a través dels veïns d'aquell país que viuen entre nosaltres, una cultura i gastronomia criolles que els uneix en la distància. Plats que alimenten la "sodade", la nostàlgia de la terra, però també música, indispensable per acostar-se al tarannà obert i alegre dels capverdians que tornarem a retrobar en aquest capítol. Un nou viatge a l'herència africana i portuguesa que ha marcat la seva forma d'entendre la vida, dintre i fora d'aquelles illes atlàntiques. A Sant Feliu de Llobregat hi viu la família Delgado. Van començar a arribar aquí fa més de trenta anys. Ara són sis els germans que viuen i treballen a Catalunya. Amb ells parlem del peix, de la "façola", del "badejo", de la importància dels productes que sustenten l'alimentació de les illes; però també parlem d'integracions i enyorances, de la vida lluny del petit paradís capverdià. La Mery viu ara com una taradellenca més, a la plana de Vic, completament adaptada a la cultura i la llengua catalana. Amb ella aprendrem a fer el "frigenote", un exemple de la importància que es dóna allà al fet de temperar la carn, a condimentar-la i adobar-la. També coneixem la Fátima, amb qui fem el "kuskus", un pastís dolç que es cuina al vapor. La Fátima sempre tragina a la maleta productes del seu país, camí de Portugal o de Catalunya. Com diu l'Ilidio, un altre capverdià que viu a Barcelona, l'important és que, sigui on sigui, la cultura del país es mantingui viva.

Subjects:

    Education Levels:

    • Grade 1
    • Grade 2
    • Grade 3
    • Grade 4
    • Grade 5
    • Grade 6
    • Grade 7
    • Grade 8
    • Grade 9
    • Grade 10
    • Grade 11

    Keywords:

    EUN,LOM,LRE4,hdl:10494/35426,work-cmr-id:35426,MERLI:merli/2140,ilox,learning resource exchange,LRE metadata application profile,LRE

    Language:

    Access Privileges:

    Public - Available to anyone

    License Deed:

    Creative Commons Attribution 3.0

    Collections:

    None
    This resource has not yet been aligned.
    Curriki Rating
    'NR' - This resource has not been rated
    NR
    'NR' - This resource has not been rated

    This resource has not yet been reviewed.

    Not Rated Yet.

    Non-profit Tax ID # 203478467