Type:

Other

Description:

En el segon passeig que "Karakia" ha fet per la comunitat nòrdica de Catalunya hem vist que, tot i el canvi geogràfic, molts dels seus integrants mantenen els costums i les aficions. En Frank, un pintor danès que resideix a Barcelona, ens ensenya a preparar el "glög", una beguda típica escandinava que es pren habitualment en dies molt freds i tradicionalment per Nadal. L'Alícia prepara per als seus fills les "lettuya", una mena de creps finlandeses que menjava de petita. Molts d'aquests veïns arribats del nord han descobert aquí les agradables temperatures del sud d'Europa, s'hi han casat o bé hi han trobat mercat per als seus productes d'origen, com ara el bacallà, bàsicament d'Islàndia, tan arrelat a les nostres tradicions culinàries. L'Axel i l'Adur, una parella islandesa que ja fa set anys que viuen aquí, han "redescobert" aquest peix i el gran ventall de possibilitats que ofereix a l'hora de cuinar-lo, a més del seu "saltfiskur". Noruecs, suecs, finlandesos, danesos i islandesos són un conjunt de pobles que al llarg de la història s'han enfrontat i s'han unit. Lluny dels seus països és quan probablement es nota més aquesta unió. El 17 de maig, diada nacional noruega, tots junts van viure aquesta celebració cantant i menjant "polse" i "lompe". A Catalunya, la comunitat nòrdica busca en les festes nacionals el refugi de les tradicions que han deixat i que molts esperen retrobar algun dia.

Subjects:

    Education Levels:

    • Grade 1
    • Grade 2
    • Grade 3
    • Grade 4
    • Grade 5
    • Grade 6
    • Grade 7
    • Grade 8
    • Grade 9
    • Grade 10
    • Grade 11

    Keywords:

    EUN,LOM,LRE4,hdl:10494/35603,work-cmr-id:35603,MERLI:merli/664,ilox,learning resource exchange,LRE metadata application profile,LRE

    Language:

    Access Privileges:

    Public - Available to anyone

    License Deed:

    Creative Commons Attribution 3.0

    Collections:

    None
    This resource has not yet been aligned.
    Curriki Rating
    'NR' - This resource has not been rated
    NR
    'NR' - This resource has not been rated

    This resource has not yet been reviewed.

    Not Rated Yet.

    Non-profit Tax ID # 203478467