Type:

Other

Description:

En aquest segon capítol, "Karakia" descobreix marroquins que han decidit allunyar-se de la ciutat i les seves bosses de marginalitat i viure a comarques. Aprenem a fer un pollastre rostit a la manera tradicional, el "dejaj mhamar". També coneixem homes que han hagut de canviar els rols tradicionals del Marroc, com el d'entrar en una cuina, i dones que han deixat de banda la gastronomia per posar-se a treballar. Descobrim els secrets de la "harira", la típica sopa marroquina, de la mà de la Najet, una jove fotògrafa que viu al Montseny, i també el cuscús a l'estil de Mrirt Kenefra, el poble de l'Omar, ara veí de Torredembarra. A Linyola, al Pla d'Urgell, ens acostem a la cultura dels tatuatges de henna amb la Jamila, que es dedica a preparar casaments marroquins. Finalment, aprenem a cuinar la "tangia", un plat de vedella amb espècies i prunes, cuit en un estri especial, el "megmer".

Subjects:

    Education Levels:

    • Grade 1
    • Grade 2
    • Grade 3
    • Grade 4
    • Grade 5
    • Grade 7
    • Grade 8
    • Grade 9
    • Grade 10
    • Grade 11

    Keywords:

    EUN,LOM,LRE4,hdl:10494/39518,work-cmr-id:39518,MERLI:merli/703,ilox,learning resource exchange,LRE metadata application profile,LRE

    Language:

    Access Privileges:

    Public - Available to anyone

    License Deed:

    Creative Commons Attribution 3.0

    Collections:

    None
    This resource has not yet been aligned.
    Curriki Rating
    'NR' - This resource has not been rated
    NR
    'NR' - This resource has not been rated

    This resource has not yet been reviewed.

    Not Rated Yet.

    Non-profit Tax ID # 203478467