Type:

Other

Description:

En aquest capítol de "Més paraules", el cuiner Ramon Parellada descobreix com es fa una bona picada. Segons Ramon Parellada, la picada és un recurs en l'elaboració de plats de peix, carn o verdures. Picar en un morter ingredients tan senzills com pa sec, una ametlla torrada i un gra d'all i afegir-los a la cassola moments abans d'apagar el foc té un resultat sorprenent. El fondista Ramon Parellada ha publicat "El llibre de les picades", amb receptes de les picades més adients per a cada plat.

Subjects:

    Education Levels:

    • Grade 1
    • Grade 2
    • Grade 3
    • Grade 4
    • Grade 5
    • Grade 6
    • Grade 7
    • Grade 8
    • Grade 9
    • Grade 10
    • Grade 11

    Keywords:

    EUN,LOM,LRE4,hdl:10494/38872,work-cmr-id:38872,MERLI:merli/1043,ilox,learning resource exchange,LRE metadata application profile,LRE

    Language:

    Access Privileges:

    Public - Available to anyone

    License Deed:

    Creative Commons Attribution 3.0

    Collections:

    None
    This resource has not yet been aligned.
    Curriki Rating
    'NR' - This resource has not been rated
    NR
    'NR' - This resource has not been rated

    This resource has not yet been reviewed.

    Not Rated Yet.

    Non-profit Tax ID # 203478467