Type:

Other

Description:

En els dos reportatges d'aquesta edició de "Thalassa" s'analitza el perill de la desaparició del salmó salvatge de l'Atlàntic i de les garotes del Mediterrani. El salmó salvatge, amenaçat Un dels viatgers més grans del planeta és el salmó salvatge de l'Atlàntic. El seu cicle de vida es desenvolupa entre els rius i les aigües fredes de Groenlàndia. A la primavera, els salmons fan un llarg viatge cap a les aigües glacials, més enllà del cercle polar. Després, fidels al seu instint, tornen als seus rius natals per reproduir-s'hi. Però el més cèlebre dels peixos migratoris és una espècie amenaçada i està desapareixent d'Europa. Les raons? Les captures, la contaminació i, és clar, les xarxes dels pescadors que els capturen abans que arribin als rius. Per lluitar contra la seva desaparició s'han posat en marxa diverses iniciatives. A França es treballa als rius fent-hi repoblacions, i des d'Islàndia, el Fons Internacional per la Defensa del Salmó Atlàntic compra quotes, és a dir, drets de pesca, als diferents països implicats. Gràcies a això, Groenlàndia, les illes Fèroe i un part d'Anglaterrra, el País de Gal·les i Escòcia han renunciat a la pesca marítima del salmó Atlàntic. Garotes: menjar de pobres, menjar de rics Al Mediterrani, les garotes es coneixen des de l'antiguitat com un menjar dels mesos d'hivern. El grec Aristòtil, per exemple, ja parlava de les garotes com un regal exquisit del mar. Menjar garotes, dites també garoines, és un vell costum a la Costa Brava. La millor època per agafar-les i menjar-les és durant els mesos de gener i febrer, quan les garotes es preparen per a la fresa de primavera i tenen les gònades reproductores més plenes, que són la part de l'animal que es menja. Fins fa ben poc, menjar garotes era un costum molt local d'alguns pobles costaners i desconegut per a la resta. Només uns quants estiuejants privilegiats, que les havien tastades, sabien apreciar el seu gust inconfusible, carregat amb les essències del...

Subjects:

    Education Levels:

    • Grade 1
    • Grade 2
    • Grade 3
    • Grade 4
    • Grade 5
    • Grade 6
    • Grade 7
    • Grade 8
    • Grade 9
    • Grade 10
    • Grade 11

    Keywords:

    EUN,LOM,LRE4,hdl:10494/37820,work-cmr-id:37820,MERLI:merli/8369,ilox,learning resource exchange,LRE metadata application profile,LRE

    Language:

    Access Privileges:

    Public - Available to anyone

    License Deed:

    Creative Commons Attribution 3.0

    Collections:

    None
    This resource has not yet been aligned.
    Curriki Rating
    'NR' - This resource has not been rated
    NR
    'NR' - This resource has not been rated

    This resource has not yet been reviewed.

    Not Rated Yet.

    Non-profit Tax ID # 203478467