Type:

Other

Description:

La principal empresa comercialitzadora del kebab a Catalunya es diu Karmez Ibérica i està situada a Vilafranca, i també ven a diversos indrets d'Espanya i Portugal. "Tot un món", en aquest capítol, l'ha visitada. Ali Kalkanci és el màxim responsable de l'empresa Karmez Ibérica i explica que el mercat turc s'està estenent arreu d'Europa. Al llarg del reportatge, l'Ali ensenya com fer el tradicional "döner kebab", literalment, "carn que gira", que combina aliments mediterranis com l'enciam amb espècies orientals com el "sumak".

Subjects:

    Education Levels:

    • Grade 1
    • Grade 2
    • Grade 3
    • Grade 4
    • Grade 5
    • Grade 6
    • Grade 7
    • Grade 8
    • Grade 9
    • Grade 10
    • Grade 11

    Keywords:

    EUN,LOM,LRE4,hdl:10494/261715,work-cmr-id:261715,MERLI:merli/13321,ilox,learning resource exchange,LRE metadata application profile,LRE

    Language:

    Access Privileges:

    Public - Available to anyone

    License Deed:

    Creative Commons Attribution 3.0

    Collections:

    None
    This resource has not yet been aligned.
    Curriki Rating
    'NR' - This resource has not been rated
    NR
    'NR' - This resource has not been rated

    This resource has not yet been reviewed.

    Not Rated Yet.

    Non-profit Tax ID # 203478467